赏心笔记

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我真是个急性子，看到工作处处有漏洞我就容易着急，很多时候我也知道，急根本没有用，有时候一个看似小小的一步，其实要迈出去，需要很多人很多环节的一大步。

看到网络上的一些对食品介绍的信息，真是让人流汗，非常多的网络信息都太缺乏严谨性,尤其容易以讹传讹\夸大宣传，但是从网上获得资料又是大多数人的习惯，“我们还能从哪里方便地获得资料呢?”也对啊，的确，我自己不也经常为查资料发愁吗？

一看网络上对食用菌的介绍就让我头大，事实上，目前国内对食用菌的研究还很不充分,科学研究成果的有效利用度并不高,尤其是对基础饮食的指导意义不足。不光是食用菌，相当多的食品我们还缺乏基础数据的了解和分析,而基础饮食是比医药更方便更美好的保健方式,这不能不说是一个遗憾。

食物不能代替药品或者发挥类似药品的作用，食品的保健作用的确有，但不是立杆见影的,同时还需要一个整体全面调理的思路。我真担心网络上那些对食品的夸大宣传会不会伤害到热爱美食的人，反而不利于我们获得生活质量的改善，至少,影响了购买者的心情或者让人空欢喜一场都不好呀。

怎样可以让更多人更容易地享受到食物的乐趣？需要为此努力的人太多了，科研人员、企业、媒体、服务业等等都有好多功课要做。